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湖阳镇:反哺家乡“新农人” 争做乡村振兴“带头人”

来源: 湖阳镇 时间2022-04-25

“我对家乡的食材情有独钟,一直想着能够做出一个具有湖阳特色的餐饮品牌。”2018年,一直在南京市高淳区经营饭店的史磊祥怀揣着反哺家乡的梦想回到湖阳自主创业,开办农家乐饭店——渔歌饭店,从湖阳丰富的水产与水生蔬菜入手,专注湖阳本地特色菜,吸引了大批外地游客前来品尝“湖阳菜”。2019年,史磊祥坚持不断发展产业,成立了马鞍山石臼渔歌水产合作社,流转土地,建设种植莲藕等水生蔬菜+套养特种水产(泥鳅,黄鳝,黑鱼,甲鱼)专项基地,史磊祥摸索出了一条“种养+加工+销售+服务一条龙”的新型餐饮发展产业链。从“幼苗下水”到“食材上桌”,从“专注吃”到“吃喝玩乐产业链”,当初一个小小的饭店已经成为如今家乡产业振兴的特色“活招牌”。

目前,史磊祥响应政府号召,坚持“长三角一体化,毗邻合作”的重要思想,通过多种渠道与周边城市多家知名酒店达成共识,签订常年食材供应链,既解决了湖阳很大一部分水产品的销售,也增加了湖阳养殖户的收入。史磊祥表示,下一步将立足于现有产业模式,大力发展乡村旅游产业,将休闲旅游融合到餐饮中去,为湖阳的乡村振兴贡献更多力量。

责任编辑:童 梦琬

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