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【我们的节日·端午】线上知识小科普(二)

来源:  时间2022-06-03

  今天来说说端午谚语背后的地理知识。“端午节,天气热;五毒醒,不安宁”(江浙)端午节为每年农历五月初五,阳历一般是在6月份。此时太阳直射点位于北回归线附近,是北半球一年中白昼时间最长的时间段;而且此时正午太阳高度角大,太阳光热更集中,地面得到的太阳辐射强度更大,气温更高。五毒是指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍,这五种毒物是汉族民间盛传的一些害虫。端午前后,气温升高,病虫害进入高繁衍期。“清明插柳,端午插艾”(北方)“家有三年艾,郎中不用来”(湖北)“端午佳节,菖蒲插屋”(江苏)“端午节卖菖蒲”(江苏)艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。端午节前后,随着气温逐渐升高,蚊虫开始滋生。而艾所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。菖蒲有香气,也有驱除蚊虫之功效。菖蒲浸酒,民间认为可以祛避邪疫。“五月五,雄黄烧酒过端午”(浙江)“喝了雄黄酒,百病远远丢”(山西)端午时节及节后,气候炎热,蝇虫飞动,毒气上升,疫病萌发。古人认为人是吃五谷杂粮生百病的,而病从口入,多为邪杂之气,经口鼻吸入。雄黄酒,用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。端午节这天,人们把雄黄倒入酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄”(江苏)江苏一带有“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄”的端午节俗语。在我国一般以长城为界,以北大体为春小麦,以南则为冬小麦,江苏主要种植的是冬小麦。冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种,翌年5月底至6月中下旬成熟。端午时节,正是小麦成熟的季节,因此有了“出门一望麦儿黄”的美景。“未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,还要冻三冻。”(江浙)“未食五月粽,寒衣不敢送;未吃五月粽,破袄不敢放。”(广东)四大传统佳节中,端午是最具南方特色的。它的种种风俗,都与中国南方的地理物候密切相关。南方水泽广布,赛龙舟才能普及成俗。而农历五月五日正是酷暑将至、蛇虫鼠蚁大量孳生的时候,古代卫生条件有限,很容易疫病成灾,所以古人讲究在端午“除秽辟邪”,熏艾草、插菖蒲等习俗,在南方更为必要。南方出产的稻米、箬竹,更衍生出了粽子文化。另外,选择端午来举行各种热闹的庆祝活动,也考虑到了南方水稻产区的农时。因为端午前后正是水稻插秧结束时,农活相对较少,人们利用这段时间狂欢,既不耽误农事,又恰好能缓解一季的辛苦疲劳。

图源网络

 

责任编辑:童梦琬

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